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酥肉炒鳗干的做法

2019-05-14 21:46:31来源:励志吧0次阅读

酥肉炒鳗干的材料5花肉300g鳗干60g青蒜1根豆酱1勺酱油适当料酒适当白沙糖1小勺蒜头1个 酥肉炒鳗干的做法图片步骤,怎样做酥肉炒鳗干好吃?

备好青蒜,鳗干,5花肉及蒜头。

热锅烧温水,

焯洗5花肉。

热锅,将5花肉切块状,下锅进行干锅煸炒。

5花肉煸炒至出油,外表酥脆时,沥油出锅备用。

再原锅坐回,将鳗鱼干段下锅小炒。

加入适当蒜头提香。

炒至鳗鱼干段外表微微膨松,就出锅沥去多去油。

再原锅从回,将煎炒好的5花肉及鳗鱼干段回锅,加入适当料酒。

加入1匙白沙糖。

加入适当酱油。

加入1匙豆酱,及适当清水。

煮至汤汁快要干时,加入蒜段,炒至出香既可关火出锅食用。

1道下酒下饭的酥肉炒鳗干完成。

美食天下菜谱大全温馨提示:

为什么要加适当清水:为了让鳗干更加能吸收到咸鲜味。清水不可以太多,收不了汁会影响其味道哦。

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