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朋友聚餐西兰花胡萝卜炒香肠的做法

2019-05-14 18:59:50来源:励志吧0次阅读

西兰花胡萝卜炒香肠的材料香肠100g西兰花相克食品150g胡萝卜相克食品1根葱1段蒜2瓣姜相克食品2片花椒15粒豆瓣酱1茶匙豆豉酱1茶匙生抽1茶匙糖1茶匙 西兰花胡萝卜炒香肠的做法图片步骤,怎样做西兰花胡萝卜炒香肠好吃?

西兰花掰成小朵浸泡在盐水里,约30分钟,冲洗干净,香肠切片,胡萝卜去皮切片待用;

锅里倒油,待油6成热后,放入花椒粒爆香,再放入葱姜蒜煸出香味,转小火,放入豆瓣酱,煸出红油;

放入香肠转大火爆炒,再顺次放入西兰花和胡萝卜,翻炒;

倒入生抽,加豆豉酱,煸炒出香味至熟,出锅前加糖提鲜,便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、此道菜中,因香肠本身有咸味,又加了豆瓣酱和豆豉酱,所以无需再另外加盐;2、清洗西兰花,需浸泡在盐水中,然后冲洗干净;3、如果肆辣,可在放花椒时,同时放入几枚切段儿的干辣椒,菜的辣味会更足。

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